RESEP MEMBUAT SOSIS AYAM MANIS

                                         RESEP MEMBUAT SOSIS AYAM MANIS


                                   

bahan-bahan:

• 5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm
• 100 ml minyak goreng
• 1 bungkus penyedap rasa
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt lada
• 100 ml air
• 1 sdt margarine

Cara memasang

• Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)
• Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layu
• Tambahkan bawang bombay, tumis hingga matang
• Masukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosis
• Masak sebentar saja (2 menit) angkat.

RESEP MEMBUAT BAKSO SAPI

                                                    RESEP MEMBUAT BAKSO SAPI

                         
                                 

Bahan Untuk Kuah:

• Tulang sapi 200gr
• Air 5 ltr

Bumbu untuk kuah:

• Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
• Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
• Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
• gula 2 sdt
• garam 1 sdm
• lada 1/2 sdt
• daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
• kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara membuat Kuah:

1. didihkan air
2. masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih.
3. Tunggu sampai mendidih dan tulang matang
4. Kemudian kecilkan apinya dan biarkan kuah tersebut tetap berada diatas kompor.
    

Bahan Untuk Bakso:

• 250gr daging sapi giling
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 gr tepung kanji
• 40 gr es batu, hancurkan
• 2 ltr air untuk merebus bakso
• 1. masukkan daging, bawang, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor atau blender. Giling sampai halus dan tercampur rata
  2. Tambahkan es batu bila adonan lemas dan susah dibentuk
  3. Panaskan air diatas api kecil hingga hampir mendidih
  4. Genggam adonan, lalu tekan sampai muncul diantara ibu jari dan jari telunjuk.
  5. lalu potong dengan menggunakan sendok dan masukkan bakso tersebut ke dalam air panas.
  6. Lakukan sampai semua adonan habis
  7. besarkan api dan masak sampai semua bakso mengapung.
  8. Angkat semua bakso dan tiriskan.
  
  
  Keterangan:
  • Pilihlah daging sapi has dalam atau has luar agar bakso buatan kita lebih sehat
  • Lemak memang membuat bakso dan kuah bakso menjadi lebih gurih. Tapi jangan lupa, bahwa lemak daging mengandung banyak lemak jenuh dan lemak trans yang bisa meningkatkan resiko serangan jantung dan stroke.
  • Sajikan bakso bersama dengan sawi hijau
  • Bila ingin bakso buatan kita lebih sehat, campurkan aneka sayuran cincang yang telah direbus ke dalam adonan bakso.

RESEP MEMBUAT NASI GORENG

                          RESEP MEMBUAT NASI GORENG

                 
                      


Bahan-bahan utama resep nasi goreng:
500 gram nasi
3-4 sendok makan kecap manis
6 sendok makan minyak untuk menumis
1-2 sendok makan saos tomat

Bumbu yang dihaluskan untuk resep nasi goreng:
3 siung bawang putih
3-5 buah cabai merah atau menurut selera pedas Anda
6 butir bawang merah
½ sendok teh terasi
Garam secukupnya


Bahan Pelengkap resep nasi goreng:
Bahan pelengkap ini sesuai selera Anda karena setiap orang
seleranya pasti berbeda.
Telur mata sapi
Emping goreng
Irisan mentimum muda
Bawang goreng
Acar mentimum


Cara membuat nasi goreng:
Tahap 1. Dalam wajan, panaskan 5 sendok makan minyak dengan api sedang.
Tahap 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Tahap 3. Masukkan nasi dingin. Aduk rata.
Tahap 4. Masukkan saos tomat dan kecap manis. Aduk lagi hingga rata.
Tahap 5. Angkat, dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap

RESEP MEMBUAT NUGGET AYAM

                                                
                                                RESEP MEMBUAT NUGGET AYAM

                          

                            

Bahan :

•     4 lembar roti tawar, buang bagian tepinya
•     500 gram daging ayam tanpa tulang, dicincang halus
•     100 ml air matang
•     2 butir telur
•     2 butir telur, kocok hingga berbusa
•     150 gram tepung roti
•     1/2 sdt merica bubuk
•     1 sdt garam halus
•     1/2 sdt paprika bubuk
•     minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

•     Rendam roti tawar dalam air matang hingga lunak. Peras dan campur dengan daging ayam cincang
•     Tambahkan garam, merica, paprika bubuk dan telur kemudian aduk rata
•     Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan setebal 1 cm
•     Panaskan dandang dan kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat
•     Potong adonan menggunakan cetakan dengan bentuk yang lucu
•     Celupkan cetakan nugget satu persatu ke dalam kocokan telur kemudian lumuri dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup
•     Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan goreng nugget hingga berwarna kecoklatan
•     Angkat dan sajikan hangat